Recette de pain d’épices ,idéale pour cuisiner avec vos enfants

Je vous propose aujourd’hui une recette de pain d’épices, qui est idéale pour cuisiner avec vos enfants. En effet, Louloute l’a ramené de l’école. Elle l’a faite avec sa maîtresse, en grande section. Elle était ravie et était impatiente qu’on la réalise toutes les deux.

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Comme vous pouvez le constater, cette recette est vraiment faite pour nos loulous car même s’ils ne savent pas lire grâce aux dessins ils peuvent nous aider à préparer les ingrédients.

 

Voilà, comment nous avons procédé avec Louloute pour faire cette recette.

Louloute m’a dit ce dont nous avions besoin et moi, j’ai rassemblé tout cela sur la table.

Voilà, nous sommes prêtes maintenant :

Dans un premier temps, je me suis occupée de mélanger le miel dans le lait chaud. Pour éviter tous risques de brûlure, Louloute me donnait les ingrédients et je me suis chargée de mélanger tout cela : beurre fondu, farine, levure, oeuf, épices (1 cuillère à café suffit).

Nous avons choisi de prendre des petits moules mais vous pouvez si vous le souhaitez , le faire dans un moule à cake.

Voilà le résultat:

C’est très facile à faire et très rapide. De plus, c’est délicieux.

Nous espérons que cette petite recette vous a plu. N’hésitez pas à laisser un petit commentaire.

Bon appétit!.😀

 

Les Smoothies font partis de notre vie

Louloute et moi même  adorons les fruits mais ce qui nous plait le plus c’est de les associer pour en faire une délicieuse boisson: C’est pour cela que les smoothies font partis de notre quotidien.

Comment faire un smoothie façon Louloute et Mamou?

Ce qui est génial c’est que vous le composez selon vos envies et avec ce que vous avez chez vous. Nous, nous adorons inventer , parfois ils sont très surprenants hihi… car nous avons je l’avoue beaucoup d’imagination.

Il est possible de mettre des fruits, des légumes , en les associant également et en ajoutant du lait ou du yaourt ou même de la glace.

Par exemple, vous pouvez mélanger de l’orange (ou clémentine) avec de la carotte et y ajouter du lait.

Voici la recette de smoothie que l’on adore avec Louloute:

Pour environ 4 verres :

Environ 10 fraises, 10 framboises et 10 myrtilles (bien sûr vous pouvez adapter les quantités selon vos goûts) et ajouter deux yaourts blanc nature. Vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous le souhaitez. 

Et voilà le résultat:

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Nous espérons que ce petit article vous aura donné envie de vous lancer et d’inventer de délicieux smoothies.

N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire et pourquoi pas la recette de vos smoothies ? Nous serions ravies de les tester et de vous donner notre avis.

Comment faire un Cookie XXL Tout Chocolat- Smarties

 

Je vous propose aujourd’hui une petite recette: Cookie XXL tout chocolat -Smarties

 

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 Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :
  • 100 gr de beurre mou
  • 150 gr de vergeoise brune (ou à défaut du sucre roux ou blanc)
  • 200 gr de chocolat noir à cuire  (ou au lait)
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de smarties (ou M&M’s) facultatif 

Il vous faudra environ 20 minutes de préparation:

  1. Préchauffez le four à 160°C. Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte. Ajoutez le chocolat fondu enfin la moitié des smarties (ou M&M’s).
  2. Formez une boule puis étalez-la en un rond d’environ 1 cm d’épaisseur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le reste des smarties sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir sur une grille. 
  3. À la sortie du four le cookie est tout mou et ne parait pas cuit mais c’est normal, il sera parfait après refroidissement !(il sera croquant sur les bords et moelleux à l’intérieur).

 

Cette recette est super sympa à réaliser avec des enfants. Louloute a adoré m’aider. 

 

Bon appétit!.😀

 

Le Chocisson (by marmiton)

 

Je vous propose aujourd’hui une petite recette: Le Chocisson

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Vous aurez besoin (pour 6 personnes):

  • – 10 petits-beurre
  • – 50 gr de sucre poudre
  • – 60 gr de chocolat en poudre
  • – 60 gr de beurre fondu
  •  sucre glace
  1. Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse 
  2. Ajouter le beurre fondu, puis le chocolat, en remuant bien.
  3. Emietter les petits-beurre, et les ajouter au mélange.
  4. Verser la pâte sur du papier aluminium ou sulfurisé, rouler en forme de saucisson et mettre au frais 3 ou 4 heures.
  5. Enlever le papier aluminium, rouler dans le sucre glace et servir en rondelles.

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Cette recette est super sympa à réaliser avec des enfants. Louloute a adoré m’aider. De plus, la préparation est très rapide: environ 10 minutes.

Merci à Marmiton pour cette super recette et à Anne-Laure de me l’avoir transmise!.

J’espère que cette recette vous plaiera!.

Bon appétit!.😀

 

Moelleux aux pommes

Je vous propose aujourd’hui une petite recette: le moelleux aux pommes façon mamou! 😀

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Vous aurez besoin :

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  • – 150 gr de farine
  • – 2 pommes
  • – 2 œufs
  • – 100 gr de sucre en poudre
  • – 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
  • – 10 cl de lait
  • – 3 cuillères à café de levure chimique
  • – 3 cuillères à soupe d’huile
  • – 1 pincée de sel

– Préchauffez votre four 10 minutes à 180 degré !.
-Fouettez le sucre avec les 2 oeufs et le sel!. Puis incorporez la farine, la levure, la poudre d’amande et mélangez le tout!. Ajoutez ensuite le lait et l’huile!.

– Verser la pâte dans un moule à manquer!.  

– Rajoutez les pommes coupées en petits morceaux!                                               

Laissez cuire environ 30 minutes!.Quand elle est dorée, vous pouvez la sortir du four!.

Petite astuce: piquez la avec la pointe d’un couteau!, si celle-ci est sèche votre moelleux est cuit!.😀

Bon appétit!.

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J’espère que cette recette vous plaiera!.

 

Comment faire une tarte salée saumon/chèvre ?

 

Je vous propose aujourd’hui une petite recette: la tarte salée saumon-chèvre façon « Mamou »😉.

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Vous aurez besoin :

  • – d’une pâte feuilletée
  • – 3 œufs
  • – 1 brique de crème liquide 20 cl.
  • – 1 ou 2 tranches de saumon fumé selon vos goûts !.
  • – 1 bûchette de chèvre.

– Préchauffez votre four 10 minutes à 180 degré !.
-Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte!. Avec le dos de la fourchette piquez la pâte (pour éviter qu’elle gonfle!).

– Dans un bol mélangez les 3 œufs et la briquette de crème.                                                         — – Versez ce mélange sur votre pâte!.                                                                                                     – Coupez des rondelles de chèvre et posez les sur votre tarte!.                                                        – Enfournez la pour 20 à 30 minutes!.

Quand elle est dorée, vous pouvez la sortir du four!.
– laissez la refroidir quelques minutes et disposez dessus des lamelles de saumon fumé !.
Avec une salade verte, c’est délicieux !.
J’espère que cette recette vous plaiera!.
Bon appétit!.😀

 

Comment faire des gaufres ?

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1- Recette by Mamou

Ingrédients (pour 12 gaufres environ):

  • 500 grammes de farine
  • 50 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

Recette:

Verser la farine dans un récipient, puis ajouter les jaunes d’oeufs un par un et mélanger!

Réserver les blancs.

Ajouter le lait petit à petit en remuant!.

Ajouter une pincée de sel et batter vos blancs d’oeufs!.

Ajouter vos blancs à votre pâte en plusieurs fois et en les soulevant délicatement!.

Laisser reposer la pâte environ une heure.

 

2- Conseils de Mamou

Nous aimons bien les gaufres salés et sucrés.

  • gaufres salées:

Séparer un peu de pâte et ajouter un peu de jambon coupé en petits morceaux, du gruyère râpé ou du saumon , du chèvre!!! à votre convenance!.

Faites cuire dans un gaufrier quelques minutes ! et régalez vous!

  • gaufres sucrées:

Nous, on aime bien au nutella, à la confiture, au sucre, au sirop d’érable ….

Et ce que j’aime particulièrement, ce sont les gaufres toutes chocolat!.

Faites fondre un peu de chocolat au bain marie ou au micro onde!

Mélangez à votre pâte et faites cuire quelques minutes!

J’espère que mon article vous aura donner envie d’essayer ma recette!.

N’hésitez pas à me laisser un commentaire!.